Vinho Sul-Africano Tinto - Babylon's Peak, Busy Bee Red Blend

Vinho Sul-Africano Tinto - Babylon's Peak, Busy Bee Red Blend

Três varietais que, juntas, trazem um equilíbrio perfeito!

Os vinhos ?Busy Bee? fazem referência à abelha, este importante inseto para a preservação da natureza. Através da polinização, as abelhas atraem insetos importantes que defendem os vinhedos de predadores e pragas. Além disso, a polinização ajuda na renovação do nitrogênio no ar, revigorando o meio-ambiente como um todo.

Este blend é composto por 90% Shiraz, 8% Mourvèdre e 2% Viognier. Sim, você leu corretamente! Um vinho tinto feito com uma uva branca. Essa combinação gera um resultado único com um vinho tinto muito maduro.

Visual: Vermelho rubi intenso com bordas púrpuras.

Olfato: Notas proeminentes de amoras e frutas negras maduras, combinadas com impressões sutis de café, ervas e especiarias.

Paladar: Vinho marcante e elegante, com textura aveludada. Notas de frutos negros e um leve toque de café. Taninos macios, equilibrado, final persistente. Aqui, a Shiraz se destaca pelos frutos negros excelentemente maduros e toques picantes. A Mourvèdre traz estrutura e reforça a bela e expressiva tonalidade. A Viognier por sua vez, traz frescor e suavidade a este blend redondo e equilibrado.

Harmonização: Deguste-o acompanhado de queijos duros e semi-duros (Comté, Provolone, Gouda, Emmental), aves, cordeiro, carnes vermelhas, comidas picantes.

TIPO

Tinto

PAÍS

África do Sul

REGIÃO

Swartland

PRODUTOR

Babylon's Peak

UVA

Mourvèdre, Viognier, Shiraz

CLASSIFICAÇÃO

Seco

TEMPERATURA DE SERVIÇO

15ºC a 18ºC

POTENCIAL DE GUARDA

3 anos

TEOR ALCOÓLICO

14%

ENVELHECIMENTO

8 a 12 meses em barricas de carvalho francês

VOLUME

750mL