Vinho Chileno - Escudo Rojo Reserva Syrah

Vinho Chileno - Escudo Rojo Reserva Syrah

Elaborado por Baron Philippe de Rothschild no Chile, Escudo Rojo nasceu em 1997. Um casamento perfeito entre os conhecimentos de Bordeaux e da casta Cabernet Sauvignon da empresa francesa, e o excepcional terroir chileno. Escudo Rojo é um vinho que corresponde às expectativas, à imagem e à grande tradição vinícola de Baron Philippe de Rothschild. Contando com 60 hectares de vinhedos, seu nome é uma referência ao histórico brasão da família. Assim, o próprio nome reflete o compromisso dos Rothschild com o Chile.

Proveniente do quente Valle del Maipo, este Syrah é elaborado a partir de vinhas plantadas a 30 km ao sul de Santiago. O resultado é um vinho elegante e redondo, que se destaca por notas de frutas maduras, especiarias e toques de chocolate.

Uva: Syrah

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos

Aromas: Frutas pretas maduras, como amoras, cerejas pretas e ameixas, notas de especiarias, como pimenta-preta,

cravo-da-Índia, além de toques defumados, tostados, de café e baunilha.

Paladar: Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por amoras e ameixas maduras, notas de

pimenta-preta, além de toques defumados e de baunilha.

Amadurecimento:  6 a 8 meses em barricas de carvalho

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, polenta com ragu de ossobuco, embutidos e queijos duros.

Premiações:

91 Pontos - James Suckling

90 Pontos - Guia Descorchados